Restaurant Apolonia Bordeaux Lac
Découvrez nos cartes & menus
Horaires d'ouverture
Le restaurant a récemment été rénové pour offrir une ambiance raffinée alliant tradition et modernité, avec des touches artistiques et un design élégant.
Une cuisine faite maison
Notre chef Jérémy et son équipe proposent une cuisine faite maison, au plus proche de la saison, tout en privilégiant au maximum la proximité avec des fournisseurs locaux de confiance.
Des fournisseurs locaux qui subliment la région
Nos principaux partenaires sont Aux Petits Capus (le primeur), la Toque Cuivrée (canelés), et la Compagnie bordelaise vin (le vin).
Bar et terrasse ombragée
Notre bar est ouvert 7 jours sur 7, vous permettant de prolonger l'expérience dans une atmosphère décontractée et élégante.
-
La carte du moment
L'ensemble des plats comportant "🌿" ne contiennent ni viande ni poisson. Ils peuvent contenir des produits issus d'animaux (lait, œufs, …)
Soirée étape : les propositions du chef avec un astérisque sont comprises dans le forfait, pour le reste, des suppléments seront ajoutésEntrées
Véritables Oeufs Mayonnaise*
9,00 €Fait Maison
Arrancini Jambon Mozzarella*
9,00 €Crème Acidulée
Salade de Quinoa 🌿 *
9,00 €Pois Chiche, Maïs, Poivron, Féta et Olives Kalamata
Rillettes de Cochon Maison*
9,00 €Toasts, Cornichons
Plats
Le plat du jour, à découvrir sur l'ardoise *
16,00 €Omelette aux oeufs Bio*
14,00 €Jambon, Gruyère, Champignon, Salade et Piperade
Pièce du Boucher Grillée
22,00 €Servie avec Frites, Salade, Sauce Chimichurri
Burger Cheddar et Bacon*
16,00 €Pain Brioché, Salade, Oignons Confits, Cornichons
Tagliatelles 3 Fromages 🌿 *
16,00 €Champignons, Courgettes, Carottes, Epinards Frais et Parmesan
Filet de saumon Grillé
17,00 €Riz Pilaf Safrané, Sauce Teriyaki
Desserts
Brioche Perdue 🌿*
9,00 €Caramel Beurre Salé et Eclats de Noix de Pécan
Panna Cotta Vanille 🌿 *
9,00 €Coulis de Fruits Rouge
Gaufre Gourmande aux Fruits 🌿 *
9,00 €Coulis de Chocolat et Chantilly
Cheese Cake Speculoos 🌿*
9,00 €Mousse Citron Vert
Crème Brulée 🌿*
9,00 €A la Vanille Fraîche
Les fromages : Assortiment de fromages frais et affinés, salade 🌿*
9,00 € -
La carte des vins
Les vins rouges
Château Petit Secret 2018
12 cl 4,50 € 75 cl 22,00 €Côtes de Blaye
Château Suau 2018
12 cl 5,00 € 75 cl 24,00 €Côtes de Bordeaux Biologique
Château Beauregard Ducasse 2020
12cl 5,50 € 75cl 28,00 €Graves
Château Arpège haut Nouchet 2019
75 cl 38,00 €Pessac-Léognan
Château Franc Grâce Dieu 2018 Saint Emilion Grand Cru
75 cl 44,00 €Les vins rosés
Aumérade Style 2022
12 cl 5,00 € 75 cl 24,00 €Cotes de Provence
Les vins blancs
Château Petit Secret Moelleux 2022
12 cl 4,50 € 75 cl 22,00 €Côte de Blaye
Château Petit Secret Sec 2023
12 cl 4,50 € 75 cl 22,00 €Côtes de Blaye
Château Lalande de Taleyrand 2023
12cl 5,00 € 75cl 24,00 €Entre deux mers
Château Suau Sec 2022
75 cl 28,00 €Côtes de Bordeaux Biologique
Les carafes
Rouge
25 cl 7,00 € 50 cl 14,00 €Château La Lande de Taleyran 2022
Rosé
25 cl 7,00 € 50 cl 14,00 €Château La Lande de Taleyran 2022
Blanc
25 cl 7,00 € 50 cl 14,00 €Château La Lande de Taleyran 2022
-
La carte des boissons
Les apéritifs
Kir
10 cl 4,00 €Mûre, Cassis, Pêche
Campari
4cl 5,00 €Porto
4cl 5,00 €Blanc, Rouge
Martini
6 cl 5,00 €Blanc, Rouge
Vodka
4cl 6,00 €Eristoff
Pastis, Ricard
2 cl 4,00 €Gin Gordon's
4 cl 6,00 €Rhum Bacardi
4 cl 6,00 €Rhum Ambré
8,00 €DAMOISEAU
Lillet
6 cl 6,00 €Blanc, Rouge
Alcool + Soda
8,50 €Les Whisky
Whisky Clan Cambell
4 cl 6,00 €Whisky Jack Daniels
4 cl 7,00 €Whisky Chivas
4cl 8,00 €Whisky Jura
4cl 10,00 €Whisky Talisker
12,00 €Whisky Clan Campbell + Soda
8,50 €Whisky Nikka
4cl 12,00 €Les bières
Ginette, blonde
25 cl 4,00 € 50 cl 7,00 €Pression
Karmeliet, Blonde
25 cl 4,50 € 50 cl 8,00 €Pression
Picon-Bière
25 cl 4,50 € 50 cl 8,00 €Pression
Desperados
33 cl 5,00 €Bière artisanale locale
33 cl 7,00 €Mira Blanche
Mira AmbréeLes eaux et sodas
Jus de fruit
25 cl 3,00 €Orange ; Pomme
Jus de fruit
3,50 €Tomate
Coca-Cola
33 cl 3,50 €Coca-Cola Zero
33 cl 3,50 €Fuze Tea Pêche
25 cl 3,50 €Diabolo
25 cl 3,50 €Perrier
33 cl 3,50 €Schweppes
25 cl 3,50 €Sirop à l'eau
25cl 2,00 €Abatilles
50 cl 3,00 € 100 cl 4,00 €Plate ou gazeuse
San Pellegrino
100cl 4,50 €Les digestifs
Armagnac
4 cl 7,00 €Bailey's
4 cl 5,00 €Cognac
4 cl 6,00 €Calvados
4 cl 6,00 €Get 31 / Get 27
4 cl 5,00 €Cointreau
4cl 7,00 €Les boissons chaudes
Café / Décaféiné
2,00 €Café Double
2,50 €Chocolat Chaud
3,00 €Infusion Dammann
4,00 €Verveine, Tilleul
Thé Dammann
4,00 €
Le restaurant est ouvert sur réservation du lundi au jeudi inclus de 19h00 à 21h30.
Le restaurant est fermé du vendredi soir au dimanche soir inclus.
Horaires d'ouverture
Nous sommes actuellement ouverts
Lundi
19:00 - 21:30
Mardi
19:00 - 21:30
Mercredi
19:00 - 21:30
Jeudi
19:00 - 21:30
Vendredi
Fermé
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
